Upaya Solutif Menangani Anemia Pada Usia Anak Melalui Brownies Ternutrisi Baworma (Bayam Wortel Mangga)
Kurang darah atau anemia adalah kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat atau ketika sel darah merah tidak berfungsi dengan baik. Gangguan darah atau kelainan hematologi yang terjadi ketika kadar hemoglobin (bagian utama dari sel darah merah yang mengikat oksigen) berada di bawah normal (Alodokter.com, 2021). Anemia Defisiensi Besi (ADB) adalah anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi sehingga konsentrasi hemoglobin menurun di bawah 95% dari hemoglobin rata-rata dari umur dan jenis kelamin yang sama (Amalia dan Tjiptaningrum, 2016). Berdasarkan data dari Riskesdas (2013) bahwa prevalensi anemia yang terjadi pada kelompok umur balita 29,7%, balita perempuan 26,5%, anak laki-laki 6-12 tahun 28%, anak perempuan 6-12 tahun 27,4 % Prevalensi anemia gizi yang tinggi pada anak berdampak negatif yaitu rendahnya kekebalan tubuh sehingga menyebabkan re...